コープみらいからのお知らせ 報告

2016年02月19日

産直産地の皆さんによる「深谷ねぎ料理学習会」を開催しました

2月4日にコーププラザ浦和(さいたま市南区)、16日にコープ桶川店(桶川市)で、コープみらいの産直産地のひとつ(農)埼玉産直センターによる「深谷ねぎ料理学習会」を開催し、2会場に35人が参加しました。

(農)埼玉産直センターの皆さんから「長ネギのマリネ」や「長ネギのグラタン」、「焼ネギ」などの料理を教わりました。また、料理の試食交流では、深谷ねぎができるまでのことや野菜の下処理などについてお聞きしました。

参加者から「太くて立派なネギで、とても甘く、おいしくいただきました」「4月に定植してから10ヵ月かかって、生産者が大切に育てたネギを、今後はありがたくいただきたいと思います」などの感想をいただきました。


コープみらいの食育「たべる、たいせつ」の取り組みのひとつ、産地と生産者との交流として、商品学習交流会や産地工場見学をすすめています。

埼玉県本部

生産者と一緒に調理しました(2月4日 コーププラザ浦和)

生産者と一緒に調理しました(2月4日 コーププラザ浦和)

深谷ネギについて生産者から学びました(2月16日 コープ桶川店)
深谷ネギについて生産者から学びました(2月16日 コープ桶川店)
左から長ネギのマリネ、焼ネギ、グラタンを料理しました(2月16日 コープ桶川店)
左から長ネギのマリネ、焼ネギ、グラタンを料理しました(2月16日 コープ桶川店)
料理をみんなで試食し生産者と交流しました(2月4日 コーププラザ浦和)
料理をみんなで試食し生産者と交流しました(2月4日 コーププラザ浦和)
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コープみらいが加入するコープネット事業連合は2017年6月にコープデリ連合会に名称変更しました。 このページは旧名称の時期の記事を掲載していますので、「コープネット」としています。

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