>> P.8
料理は毎日レシピを見ながら作っていますが、お菓子はまったく作らないので、今日の挑戦は楽しみです。不器用なのでケガをしないようにがんばります!手軽さとおいしさが魅力さつまいもの王道レシピ♡つのだ田さん角今回挑戦するのは…コープデリ平井センター配達担当入職3年目入職以来コロナ禍で置き配の方が多かったのですが、だんだんと直接受け取る方も増えてきました。私が配達しているエリアにはご高齢の組合員さんが多くいらっしゃいます。声と笑顔が大事だと思っているので、笑顔であいさつ、焦らず配達を心がけています。さつまいも(べにはるか)簡単スイートポテトさつまいもの下処理さつまいもの加熱つぶして材料を混ぜるStep2を熱いうちにマッシャーやフォークなどでつぶし、を加えてよく混ぜる。(牛乳は少しずつ加えながら混ぜる)ここがポイントお好みでフードプロセッサーにかけたり裏ごしをするとなめらかになります。焼くアルミホイルに薄くサラダ油を塗ったり、CO・OPくっつかないホイルを使用すると、焼き上がり時に取りやすくなります皮をむいて5㎜幅に切り、5分程度水にさらす。水を切って耐熱容器に入れたら、ラップをして電子レンジで8～10分程度、やわらかくなるまで加熱する。いい香り!とってもおいしそう!成形する12等分にし手で形を整え、アルミホイルの上に並べたら、溶いた卵黄をはけで塗る。(はけがない場合は、キッチンペーパーを代用してもOK)オーブントースター(1100W)で5分焼き、いったん取り出して再度卵黄を塗ったら黒ごまをかけて2～3分焼く。材料(12個分)⃝電子レンジは600Wを使用産直さつまいも(べにはるか)…(正味)350gバター……………………………………20g砂糖………………………………………50g牛乳……………………………………50㎖卵黄(ツヤ出し用)………………………1個分黒ごま………………………………………適量ピーラーや電子レンジを使って作れるので簡単でした。バターの香りとさつまいもの甘さがマッチしてすごくおいしかったです。家にオーブントースターはあるので、作ってみたいと思います。動画も公開中!次回はを使った料理に挑戦する予定です!08
| < 
| 
> | 
>>
