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明太子とにんにくの風味で食欲倍増!おかわり続出レシピ☆普段はほとんど料理はせず、作ってもミールキットぐらい。ドキドキしますが、がんばります!今回挑戦するのは…飯田さんコープデリ芝浦センター営業担当入職4年目私の担当エリアは都心で共働きの方が多く、直接お話しできない方も多い地域。お会いできたときはポイントを絞ってお伝えできるよう心がけています。無着色ひとくち辛子明太子(切子)明太子と鶏ささみのクリームうどんささみと調味料を合わせるささみを加熱するながねぎと大葉、明太子の準備をするながねぎは小口切り、大葉はせん切りにし、明太子(全量)は薄皮をとる。ここがポイントうどんの汁を作る汁にうどんを混ぜるめちゃめちゃいい香りがしています!を入ささみが入る程度の耐熱容器にれてよく混ぜ、ささみを入れて返しながらなじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、そのまま常温で冷まして粗熱がとれたらフォークや手でさく。明太子は切り込みを入れて開き、包丁の背を優しくスライドさせて少しずつ中身をこそげとります。フライパンを中弱火で熱し、バターでにんにくを炒め、香りが出たらを入れる。沸騰しないように温めたら火を止め、明太子(トッピング分は残す)を加えて混ぜ合わせたらStep2とうどんを絡めて、皿に盛る。クリーミーでおいしい!盛り付けが難しかったけれど、楽しかったです。家でも作って、営業トークに活かしたいです(笑)動画も公開中!材料(2人分)⃝電子レンジは600Wを使用冷凍うどん(包装表記通りにレンジ加熱する)…2玉CO・OP無着色ひとくち辛子明太子(切子)…60gうちトッピング用10g)筋切りささみ………130g2本)酒……………………大さじ1砂糖…………………小さじ1片栗粉……………小さじ1/2塩…………………小さじ1/4無調整豆乳………300㎖白だし…………大さじ2おろしにんにく…小さじ1バター…………………20g<トッピング>ながねぎ………………8㎝大葉……………………3枚きざみのり……………適量次回はを使った料理に挑戦する予定です!08
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