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今回挑戦するのは…小笠原さんコープデリ青梅センター地域担当入職4年目「笑顔」がモットーです。組合員の皆さんに「コープさんが来た!」と言ってもらえるのがうれしいので、元気よく配達しています。パイシート(発酵バター入り)食材を切るブロッコリーのキッシュブロッコリーを加熱するグラタン皿にパイシートを敷くパイシートを2枚並べて間をなじませるように指で押してつなげ、裏側も同様にしたらバター(分量外)を塗ったグラタン皿に敷きつめて、底と側面にフォークで穴を開ける。ここがポイントパイ生地はのばさず、器に密着させるように敷きつめていきます。キッシュを焼くたまねぎとウインナー、ブロッコリー、ミニトマトをのせたら200℃のオーブンで20〜25分焼く。を混ぜてStep3に流し入れ、動画も公開中!赤と緑があざやかでおいしそう♪たまねぎは薄切り、ミニトマトは半分に、ブロッコリーは小房に、ウインナーは1㎝幅に切る。Step1のブロッコリーを耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジで1分半加熱する。材料(縦130㎜×横210㎜×高さ55㎜のグラタン皿1台分)⃝電子レンジは500Wを使用⃝オーブンを200℃に予熱しておくCO・OPパイシート(発酵バター入り)(半解凍させておく)……2枚ブロッコリー…1/2個(75g)たまねぎ……………1/2個ミニトマト……………3個ウインナー……………3本溶きたまご………2個分生クリーム…………200㎖ピザ用チーズ………30g塩、こしょう……各少々生地がコクがあっておいしい!トッピングだけで彩りよくできるので、クリスマスにも作ってみたいです。次回はを使った料理に挑戦する予定です!08パイ生地があれば平日クリスマスも豪華ディナーに♪料理は好きですが、キッシュは作ったことがありません。緊張しますが、上手に作れるようにがんばります!
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