千葉エリア夏休み親子向け企画「コープみらい探検隊」を開催しました報告

8月22日（火）コープデリの物流センターの1つである柏青果集品センターで、夏休み親子向け企画「コープみらい探検隊」を開催しました。

当日は11組26人の親子が柏青果集品センターに集まり、施設見学と野菜が食卓に届くまでのフードチェーンの取り組み、コープの安全・安心の取り組みについて学び、体験し感じたことを新聞という形にして持ち帰りました。

衛生管理に細心の注意を払っているため、センターの見学の前には、まずキャップとマスクを装着して手洗いアルコール消毒を行い、ローラーで服の埃を取り除いてから入室しました。

柏青果集品センターは、産地から入荷した青果物の品名や産地名を検品して加工包装し、組合員の注文に応じて仕分け作業を行っています。また、お届けする箱の洗浄なども行っています。
鮮度保持のため通年で室内の温度が徹底管理されており、ジャガイモやトマトなどの野菜を仕分けするため15度に設定された作業室、5度で保たれている冷蔵庫などを見学して新鮮な野菜を見たり寒さを体験したり、仕分けをするレーンの大きさや箱が洗浄される機械に驚いたりと、私たちの食卓に届くまでの過程を知る機会となりました。

センター見学後は、食育担当による千葉県産の野菜クイズで楽しく地産地消の大切さを学び、農産担当のバイヤーからは施設見学の復習も兼ねて商品が生産者から消費者に「安全・安心」に届けられるまでのつながり（フードチェーン）の説明を受けました。途中、バイキング形式の昼食もはさみ、親子で今日一日体験し学んだことを新聞にまとめました。

最後に、センター長より子どもたちに修了証書が手渡され、今日一日の体験を終えました。

千葉県本部