商品Q&A

「どうして?」「なぜ?」 商品についての、皆さまからの疑問・質問にお答えします。
※ご利用の生協によって商品取り扱いがない場合もあります。

最新の商品Q&A

野菜・果物

大根

Q:大根が青い
A:「青あざ症」の被害果です
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生育期の天候不順の影響と、栄養素として必要な成分が足りなかったことにより、生育障害である「青あざ症」が発生します。召し上がってもお体に影響はありませんが、特有の苦味やえぐみが強くなり、食味は低下します。
産地では、畑ごとに大根をいくつかカットし、中の点検もしていますが、外側からの判断が難しいことから混入してしまいました。このような商品が届いてしまった場合には、担当者にお申し付けください。

野菜・果物

バナナ

Q:真ん中が黒くなっていました
A:「モキリオ病」の被害果です
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バナナの花が咲いた後、花びらが落ちたところから雑菌が入り、果肉に赤褐色や黒色の硬い筋が現れたり、中が空洞になる症状を「モキリオ病」といいます。
黒い部分は樹脂の固まりなので体への影響はありませんが、樹脂特有のえぐみなどがあり、食味が悪くなります。産地の選果場や国内の加工場で、傷や傷みなどの検品を行っていますが、表面に症状は出ないため、お届けしてしまいました。このような商品が届いてしまった場合には、担当者にお申し付けください。

その他の食品

業務用フレンチフライポテト 1kg

Q:袋の裏面にカッターで切ったような切れ目が複数あります
A:空気を逃がすために意図的に入れています
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製造時、袋にポテトを入れた後、内部の空気を速やかに逃すために切れ込み(エアースリット)を入れています。
エアースリットには、袋に余分な空気が入り膨らんでしまうことを防止する目的と、流通時に商品が出荷用ケースごと衝撃を受けた場合に、袋内の圧力によって破裂してしまうことを防ぐ目的があります。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

その他の食品

ジャム

Q:泡立っている。いつもより水っぽい
A:分離した状態です
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ジャムは、果実に含まれる成分ペクチンと、さらに天然抽出物のペクチンを加えることでゼリーのような状態を作っていますが、振動を受けると、ジャムがビンの内側から離れてしまうことがあります。離れると、糖液が染み出して分離します。
原因は、配送過程で商品に過度の振動や横倒しなど、何らかの衝撃がかかってしまったためと思われます。分離は、ジャムの状態の変化で、食品衛生上の問題はありませんので、ご安心ください。

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