埼玉エリア コープみらいカルチャー 冬の短期講座

折り込みを重ねて作った手作りパイを焼き、生クリームとマロングラッセを中に入れ、マロンクリームを絞ります。真ん中には甘栗、周りにはスライスアーモンドを飾ります。クリスマスのパイです。

クリームチーズといちごジャムを挟んでツイストしたふんわり柔らかなツリーのパン。クリスマスパーティーでどうぞ。

100％の米粉で作る、ふんわり優しい抹茶シュトーレン。黒豆、栗の甘露煮、くるみを贅沢に合わせた、冬の特別な味わいを楽しみましょう。

ホワイトチョコを忍ばせたふんわり優しいグリーンのケーキ。そのまま食べてもおいしく、生クリームや苺を飾ればクリスマスケーキに大変身！クリスマスはもちろんお正月の手土産にもぴったりです。

ドライフルーツとスパイスを絶妙なバランスで配合します。寝かせるほどに味わい深くなる本格派シュトーレンです。

ポリ袋で仕込んでフライパンで焼きあげます。生地作りはデモンストレーション。こちらで用意したカシスのピューレ入りの生地に洋酒漬けのベリー系のドライフルーツとナッツを入れて、マロングラッセを巻き込み焼きあげます。完全にさめてからのラッピングになりますので、粉糖、ラッピング材料などをお渡しして、ご自宅で仕上げていただきます。

作って楽しい、食べておいしいクッキーハウス。親子で作ってみましょう。

季節の花を使って、冬を華やかに彩るハンギングバスケットを作ります。植え方や育て方のポイントを学びながら、春まで長く楽しめる作品に仕上げます。

未は、人とのつながりに恵まれ、穏やかな幸せを育み、漢字の「未」は「未来」や「未知」を表わし、物事が成熟していく前段階を意味する年ともいわれます。あせらず着実に歩みながら、願いや幸せが少しずつ実を結ぶ一年になりますように。

ピーナッツソースの蒸し鶏・紅白寿司・
かわり田作り・祝い海老・
いくらかまぼこ・
栗きんとん・松風・菊花大根・たたきごぼう・
伊達巻