埼玉エリア コープみらいカルチャー 初夏の短期講座

発酵食品について学び、プラス糀発酵ぬかどこチューブを使ったデモンストレーションや簡単調理実習、試食など盛りだくさんな講座です。
「プラス糀 発酵ぬかどこ」は米糀のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がります。下漬け不要で簡単に作れる発酵食品、ぬか漬けをお楽しみいただけます。

赤ワインでこねたハード生地にクランベリー、ホワイトチョコ、カシューナッツ、ピスタチオを混ぜ込み、薔薇の形にクープを入れます。見ても食べても魅力的なカンパーニュに仕上げます。

フランス語で黒い森という名のケーキです。ココアスポンジと生クリームの間には手作りのチェリーのコンポートキルシュ漬けを。表面はラフに仕上げてチェリーと手削りのコポーを飾ります。

アイシングで梅雨を楽しみましょう。描き方やなじみ模様が学べます。素焼きのクッキー 1枚お土産付き。

かわいい薔薇模様のティーセットのアイシングクッキーです。初めての方、楽しみたい方におすすめの講座です。

彩りあざやかな紫陽花で、かわいいアイシングクッキーを作りましょう。
初めての方も大歓迎です。お花のパーツは講師が用意いたします。

おうちで気軽に楽しみましょう。

【レシピ】シンガポールチキンライス（カオマンガイ）・ベトナム風チキンサラダ・ベトナム風豚肉とじゃがいもの煮物・ベトナム風デザート

夏の養生法などの講義のあと、身近な食材を使い調理実習を行います。薬膳の知恵で、暑い夏も元気に過ごしましょう。

【レシピ】あさりと夏野菜のパエリア・とうもろこしとハトムギのスープ・緑豆白玉しるこ・夏の薬膳茶
※レシピは変更になる場合もあります。

かわいい色使いのコットンとウールが入った初夏に最適な糸を使って編み上げます。350㎖のペットボトルカバーとしても使えます。長編みができる方が対象です。

お花と手毬の練り切りを2個ずつ作ります。練り切りづくりが初めての方にもお楽しみいただけます。

いつまでも美しく咲くプリザーブドフラワーをお仏壇に。

すべてプリザーブドフラワーを使用した上品なアレンジメントです。

プリザーブドフラワー、アートフラワーを使ってすてきなお仏花を心を込めて手作りしてみませんか。